กรมอนามัยย้ำ “เนื้อวัว-นมวัว” กินได้ ไม่ทำให้เลือดเป็นกรด ไม่กระตุ้นเชื้อโควิด-19

กินเนื้อวัว หรือนมวัวไม่มีโอกาสเสี่ยงต่อการที่เลือดเป็นกรด สามารถกินได้ตามเดิม แต่ควรกินให้มากมาย และก็เพิ่มการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้สุขภาพดี สามารถต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียแล้วก็ไวรัสได้
นายแพทย์กาญจน์ชัย วัฒนายิ่งเจริญรุ่งเรืองชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า จากการเปิดเผยแพร่ข้อมูลในสื่อออนไลน์ เกี่ยวกับประเด็นด้านสุขภาพเรื่องถ้าหากกินเนื้อวัวหรือนมวัวบ่อยๆ จะมีผลให้เลือดในร่างกายมนุษย์เป็นกรด แล้วก็ช่วยให้เชื้อไวรัสวัววิด-19 เจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีนั้น เป็นข้อมูลที่ผิดจะต้อง ซึ่งความเป็นจริงแล้วความเป็น กรดด่างของเลือด มิได้มีการเปลี่ยนแปลงง่ายนักหรือมีต้นเหตุจากการกินอาหารเพียงอย่างเดียว เพราะระบบหลักการทำงานของร่างกายจะมีกลไกการควบคุมอวัยวะให้ดำเนินการตามเดิม

วิธีเลือกเนื้อวัวให้ไม่มีอันตรายต่อสุขภาพร่างกาย
ผู้ใช้ยังคงกินเนื้อวัวแล้วก็นมวัวได้ แต่จะต้องรู้จักสังเกตแนวทางการเลือกซื้อเนื้อวัวที่สด สะอาด มีลักษณะสีแดงสด เนื้อแน่น ลายเส้นไม่หยาบคาย โดยให้ใช้นิ้วกดดู เนื้อจะยืดหยุ่น ไม่มีรอยยุบ และก็จะต้องไม่มีเม็ดสีขาวใสเหมือนเม็ดสาคู เนื่องจากว่าเป็นตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด

สำหรับเนื้อสัน จะต้องมีสีแดงสดแล้วก็มีมันปรากฏอยู่เป็นจุดเล็กๆรูปแบบของไขมันแตกง่ายกลิ่นของเนื้อวัวจะมีลักษณะเฉพาะต่างจากเนื้อหมูไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่มีมูก เมื่อวางไว้จะมีน้ำสีแดงออกมา เพื่อให้เกิดความปลอดภัยควรที่จะเลือกซื้อจากแหล่งที่มีการยืนยันมาตรฐานตลาดสดน่าซื้อ หรือสังเกตจากตราประทับบนหนังสัตว์ที่ชำแหละจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ หรือร้านที่มีหนังสือรับรองของฮาลาล แล้วก็ขณะเลือกซื้อเนื้อสัตว์ให้สวมถุงมือหรือใช้ที่หนีบถือจับทุกหน เพื่อไม่ให้มือสัมผัสกับเนื้อสัตว์โดยตรง

วิธีเลือกซื้อนมวัว
ในการเลือกซื้อนมแล้วก็สินค้านมควรสังเกตวันหมดอายุ มีเครื่องหมาย อย.ยืนยันอย่างถูกต้อง แล้วก็อ่านฉลากข้างสินค้าว่ามีน้ำนมวัวสดแท้กี่เปอร์เซ็นต์ โดยให้เลือกสินค้าที่มีน้ำนมวัวสดแท้ที่เปอร์เซ็นต์สูง จะได้รับสารอาหารจากนมมากกว่า ภาชนะบรรจุควรจะมีสภาพไม่รั่ว ไม่ซึม ไม่บวม ไม่ฉีกให้ขาด เลี่ยงการซื้อนมจากร้าน ที่จำหน่ายแบบไม่เหมาะสม หรือเก็บในตู้แช่ หรือสถานที่เก็บที่มิได้มาตรฐานเนื่องจากว่าอาจจะก่อให้นมบูดได้ง่าย

ทั้งนี้ ในตอนเหตุการณ์การแพร่ระบาดของวัววิด-19 เพื่อให้เกิดความปลอดภัย อาหารที่ปรุงประกอบจากเนื้อวัวควรปรุงสุกร้อน เช่น อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส นาน 5 นาทีขึ้นไป แต่ถ้าเกิดกินไม่หมด ควรอุ่นร้อนเป็นช่วงๆแล้วก็รับประทานอาหารให้ครบ 5 กลุ่ม แล้วก็มากมาย มีจำนวนแล้วก็รูปทรงที่เหมาะสม ได้คุณประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วนบริบูรณ์ เพียงพอ นอกจากนี้ ควรจัดแจงสุขอนามัยเฉพาะบุคคลให้สะอาดอยู่ตลอด หมั่นล้างมือบ่อยๆร่วมกับการออกกำลังกายอย่างเหมาะควรแล้วก็บ่อย นอนพักผ่อนให้เพียงพอ ก็จะช่วยส่งเสริมให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันการต่อสู้เชื้อแบคทีเรียแล้วก็ไวรัสได้ ดูซีรี่ย์ออนไลน์ ซีรี่ย์ญี่ปุ่น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *